Botefuri

想好好品嚐刺身，不妨先看看「名代 ぼて盛り」。拼盤以吞拿魚、海膽和三文魚子為主，另附小食；小份售1,780日圓，大份售2,480日圓，可按人數和食量選擇。有食客特別提到吞拿魚切得厚身，吃起來滿足。拼盤亦能一次品嚐海膽和三文魚子，適合想在一頓飯中試不同海鮮的晚上。

如果想逐款點選，除了本吞拿魚中落和吞拿魚粒，亦可從當日推薦中挑選油甘魚、鰹魚、竹莢魚等。餐牌另有小份刺身拼盤，讓獨自用餐的人也可以少量點選。

刺身以外，梅煮沙甸魚也是魚類小食的選擇。有食客形容魚肉煮得鬆軟，帶着淡淡梅子酸味，令人想配白飯。餐牌上這道菜售600日圓；除了佐酒，也可以點一道煮物，為用餐添些變化。

燒物包括燒蠔、白燒星鰻和油甘魚下巴等。以吞拿魚刺身為主，再加一道燒物或煮物，便可用不同烹調方式品嚐海鮮。另一位食客則點了燒吞拿魚頰肉配日本酒。

飲品採自助形式，有食客提到可從雪櫃挑選，再告知店員。生檸檬沙瓦套餐包括6杯裝瓶酒、4支梳打水和檸檬，售2,400日圓。若只想喝一杯，可以選啤酒等；多人同飲時，則可考慮套餐，按飲酒方式作選擇。

Botefuri 是位於神田神保町的立飲店，不接受訂座，只收現金。想以刺身拼盤為主，再自行搭配煮物、燒物和飲品，按自己的步調用餐時，可以記下這家店。