Botefuri

想好好吃一顿刺身，可以先看看「名代 ぼて盛り」。这道拼盘包含金枪鱼、海胆、鲑鱼子，还附赠一份小菜；小份1,780日元，大份2,480日元，可按人数和食量选择。有到访者提到，金枪鱼切得厚实，吃起来很有满足感。海胆和鲑鱼子也能一并尝到，适合作为一桌海鲜小菜的主角。

如果想单点，也可以从本鲜金枪鱼中落、金枪鱼块，以及鰤鱼、鲣鱼、竹荚鱼等当日推荐中挑选。菜单上还有小份刺身拼盘，适合一个人少量点几样。

刺身之外，梅煮沙丁鱼也是一道鱼鲜下酒菜。有食客介绍，鱼肉炖得松软，梅子的酸味淡淡透出，让人想配一碗白米饭。菜单上这道菜标价600日元；除了佐酒，也可以用炖菜为这一餐换换节奏。

烤物也有烤牡蛎、白烧星鳗和鰤鱼下巴等。以金枪鱼刺身为主，再添一道烤物或炖菜，便能用不同做法品尝以鱼鲜为主的下酒菜。另一位到访者则将烤金枪鱼脸颊肉搭配日本酒。

饮品采用自助方式；有到访者提到，可以从冷藏柜中挑选后告知店员。生柠檬沙瓦套装包含6杯份的瓶装酒、4瓶苏打水和柠檬，售价2,400日元。若只打算一个人喝一杯，可以选择啤酒等；多人同饮时，则可考虑套装，按饮酒方式选择即可。

Botefuri是位于神田神保町的站饮店，不接受预约，仅收现金。若想以刺身拼盘为主，再搭配一道炖物或烤物，并按自己的节奏挑选饮品，可以把这家店列入考虑。